Малое инновационное предприятие МИП ХЛЕБ создано при НИИ Хлебопекарной промышленности (основной учредитель МИП) при содействии российских предпринимателей, торговых и производственных предприятий, действующих в хлебопекарной отрасли.

Миссия МИП Хлеб

Развитие отечественного хлебопечения за счет внедрения инновационных разработок в хлебопекарной промышленности России.

Стратегия МИП Хлеб

  • Организационное и другое содействие созданию на базе НИИ Хлебопекарной промышленности кластера инновационно — ориентированных хлебопекарных, торговых, сервисных, транспортных организаций и производителей хлебопекарного оборудования;
  • Разработка и производство специальных сортов хлеба без химических ингредиентов, с также оздоровительных, общеукрепляющих и витаминизированных сортов хлеба и хлебобулочных изделий;
  • Поддержка и внедрение лучших отечественных разработок в области сортов, технологии и оборудования для выпечки хлеба, технических условий на производства хлеба и хлебобулочных изделий;
  • Разработка, продвижение, производство, поставка и сервисное обслуживание современного экономически эффективного и качественного хлебопекарного оборудования отечественного производства для мини пекарен, пекарен и хлебозаводов;
  • Комплексная поддержка хлебокомбинатов, пекарен и мини пекарен, производителей хлебопекарного оборудования, сервисных компаний, торговых организаций в вопросах информационного и технологического обеспечения, маркетинга и рекламы, обеспечения ассортимента, сервисного обслуживания и других вопросов, ежедневно возникающих у пекарей и кондитеров.

Основные направления деятельности МИП Хлеб

  • Разработка, производство, продвижение и поставки оптом хлеба и хлебобулочных изделий, ориентированных для :
    • Детского питания;
    • людей старшего и пожилого возраста; т.н. геронтологические сорта хлеба
    • людей с повышенными физическими нагрузками и работающих в стрессовых условиях;
    • больных заболеваниями ЖКТ, сахарным диабетом и рядом других заболеваний; Лечебный и оздоровительный хлеб.
    • людей с отклонениями в здоровье требующих временной или постоянной диеты (диетические сорта хлеба);
    • сортов хлеба и хлебобулочных изделий с фруктовыми и овощными добавками не имеющих аналогов на рынке хлебопечения.
  • Комплексная поставка и торговля оптом массовыми сортами хлеба, содействие в направлении купить хлеб оптом для предприятий комплексных поставок и розничной торговли. Содействие производителям хлеба;
  • Разработка, производство и поставки оптом и мелким оптом ингредиентов для производства хлеба производителям, в том числе закваски, улучшители хлеба и хлебопекарные смеси.
  • Разработка, актуализация составов и технических условий для производителей хлеба на новые и традиционные сорта хлеба и хлебобулочных изделий, оказание информационного и организационного содействия производителям хлеба (хлебозаводам, пекарням и мини пекарням) в выпуске продукции высокого качества и сертификации своей продукции.
  • Информационная и маркетинговая поддержка хлебозаводов, пекарен и мини пекарен.
  • Оказание содействия в разработке бизнес планов и ТЭО, оптимизации производства.
  • Технологическая поддержка и консультации производителям хлеба и хлебобулочных изделий.
  • Обеспечение партнеров оптимальным и экономически эффективным хлебопекарным оборудованием, обеспечение его гарантийного и сервисного обслуживания, ремонта и поставок запасных частей.
  • Проектирование мини пекарен, пекарен, участков и цехов хлебозаводов с учетом ассортимента и серийности выпечки. Обеспечение пекарен оптимальной комплектацией по хлебопекарному оборудованию под ключ готовыми и специально спроектированными решениями.
  • Проведение научно-практических семинаров, тематических презентаций и курсов повышения квалификации работников хлебопекарной отрасли, сертификация и аттестация сервисных предприятий.

Приглашаем к сотрудничеству

МИП Хлеб, от лица НИИ Хлебопекарной промышленности (основного учредителя малого инновационного предприятия) и других учредителей и партнеров приглашает к сотрудничеству инновационно ориентированные предприятия и организации хлебопекарной промышленности:

  • Производителей хлеба: Крупные и средние хлебозаводы, пекарни, мини пекарни. Направлениями сотрудничества могут быть: обмен ассортиментом для улучшения предложения
  • Производителей хлебопекарного оборудования России и ЕАС.
  • Импортеров хлебопекарного оборудования, хлеба и хлебобулочных изделий оптом, ингредиентов для выпечки хлеба.
  • Проектные, инжиниринговые организации и конструкторские бюро работающие в пищевой и хлебопекарной отрасли.
  • Организации, осуществляющие комплексные поставки продуктов питания компаниям, организациям МО, МЧС и нефтегазового сектора.
  • Транспортные компании, имеющие необходимые лицензии, технику и осуществляющие доставку хлеба в ЦФО.
  • Предприятия розничной торговли, в ассортимент которых входит хлеб и хлебобулочные изделия.
  • Ресторан, в том числе элитные для расширения Вашего предложения по элитным , здоровым и эксклюзивным сортам хлеба.
  • Предприятия здравоохранения, больницы, санатории и профилактории для обеспечения полноценным питанием ваших клиентов.
  • Предприятия общепита, ведомственные и частные, столовые школ и предприятий для сотрудничества в области прямых поставок свежего хлеба оптом и мелким оптом в качественном ассортименте и снижении издержек.

Рекомендуем

Рекомендуем нашим партнерам ознакомиться с материалами

  1. Актуальной новостной линейки
  2. Рекомендуемого хлебопекарного оборудования
  3. С ассортиментом оздоровительных и специальных сортов хлеба
  4. Со всем ассортиментов предлагаемой продукции и услуг
  5. Свяжитесь с нами любым удобным для Вас способом